Alpiner Fruchtsalat

"Alpiner Fruchtsalat"

WETTEN, DASS du mehr Südseefrüchte als heimische Südalpenfrüchte kennst?

Abb. oben: Im Gebirge gibt es immer etwas zu entdecken. Wenn die große "Blüten-Show" vorüber ist und der Deal mit Biene Maya und Co geklappt hat, gibt es jede Menge bizarrer Früchte zu bestaunen. Doch wie sah das Ding mit seinem verloren gegangenen "Kopfschmuck" einst aus?

Anleitung: Durch Anklicken (Mobilgeräte) oder Rollover (Heim-PC) der Pflanzenbilder erscheinen deutscher und binärer Pflanzenname, Familienzugehörigkeit und einige Zusatzinformationen. Die deutschen Artnamen orientieren sich an der 3. Auflage der „Exkursionsflora für Österreich, Lichtenstein und Südtirol“ (3. Aufl., 2008). Nicht alle Fotos verraten dem Ungeübten sofort die Art, aber Gattung und Familie sind gut zu erkennen. Viel Spaß beim fruchtigen Raten!

Lösung:

Artname: Zwerg-Mehlbeere (Sorbus chamaemespilus)
Familie: Rosengewächse
Frucht: Apfel
Verwendung: Die Früchte können wie die "Malzennasen" der Echt-Mehlbeere verzehrt werden und wie diese zur Streckmehlgewinnung dienen.
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Alpen-Bärentraube (Arctostaphylos alpinus)
Familie: Heidekrautgewächse
Frucht: Beere
Verwendung: Die blauschwarze Beere gilt im Volksglauben der Schweiz als durststillend und wird als "Durstbeeri" bezeichnet.
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Alpen-Lein (Linum alpinum)
Familie: Leingewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Felsen-Hasenohr (Bupleurum petraeum)
Familie: Doldenblütler;
Frucht: Spaltfrucht
Achtung: liefert keine Ersatzdroge für das chinesische Hasenohr!
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Filz-Steinmispel (Cotoneaster tomentosus)
Familie: Rosengewächse
Frucht: Apfel
Pflanze im Lebensraum

Lösung:

Artname: Zweiblüten-Veilchen (Viola biflora)
Familie: Veilchengewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Herzblatt (Parnassia palustris), "Studentenröschen"
Familie: Spindelbaumgewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Silberwurz (Dryas octopetala), "Jochbetonie", "Wildes Weibele", "Bergnymphe"
Familie: Rosengewächse
Frucht: durch Griffel flugfähige Nuss
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Augenwurz (Athamanta cretensis), "Mohrenkümmelvogelnest", "Steinwurz"
Familie: Doldenblütler;
Frucht: Spaltfrucht
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Haarstrang-Laserkraut (Laserpitium peucedanoides)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Alpen-Ribisel (Ribes alpinum)
Familie: Stachelbeergewächse
Frucht: Beere
Verwendung: In der kaukasischen Volksheilkunde werden Blätter und Früchte bei Rheuma und Fieberinfekten genutzt.
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Rippensame (Pleurospermum austriacum), "Österreichkümmel"
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Verwendung: trotz Vernakularname keine Nutzung als Gewürz- od. Arzneipflanze in den Alpen bekannt.
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Krain-Kreuzdorn (Rhamnus fallax)
Familie: Kreuzdorngewächse
Frucht: Steinfrucht
Verwendung: keine tradiert; Ob die Früchte wie beim Purgier-Kreuzdorn als abführende Anthrachinondroge genutzt werden kann, ist unklar.

Lösung:

Artname: Rote Österreich-Bärenklau (Heracleum austriacum ssp. siifolium)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Hängefrucht-Rose (Rosa pendulina)
Familie: Rosengewächse
Verwendung: keine gut dokumentierte Nutzung in der alpischen Erfahrungsheilkunde.
Frucht: Sammelnussfrucht
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Stumpfblatt-Weide (Salix retusa)
Familie: Weidengewächse
Frucht: Kapsel, Samen mit Haarschopf
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Berg-Laserkraut (Laserpitium siler)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Zwergalpenrose (Rhodothamnus chamaecistus)
Familie: Heidekrautgewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Karawanken-Alpenmohn (Papaver kerneri)
Familie: Mohngewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Kelch-Simsenlilie (Tofieldia calyculata) Familie: Simsenliliengewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Schildblatt-Ampfer (Rumex scutatus)
Familie: Knöterichgewächse
Frucht: geflügelte Nuss
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Bayern-Sterndolde (Astrantia bavarica) Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Clusius-Fingerkraut (Potentilla clusiana, "Ostalpen-Fingerkraut"
Familie: Rosengewächse
Frucht: Nuss
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Fetthennen-Steinbrech (Saxifraga aizoides)
Familie: Steinbrechgewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Zotten-Mannsschild (Androsace villosa)
Familie: Primelgewächse
Frucht: Kapsel
Zur Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Aurikel (Primula auricula)
Familie: Primelgewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Einblüten-Simse (Juncus monanthos)
Familie: Simsengewächse
Frucht: 3-klappige Kapsel
Pflanze im Lebensraum

Lösung:

Artname: Wimper-Alpenrose (Rhododendron hirsutum)
Familie: Heidekrautgewächse
Frucht: Kapsel
Verwendung: Die volksmedizinische Verwendung bei Bronchitiden und Anginen ist Grund der neuro- u. kardiotoxischen Grayanotoxine abzulehnen!
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Breitblatt-Laserkraut (Laserpitium latifolium)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Wiesenbärenklau (Heracleum sphondylium)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Zwerg-Glockenblume (Campanula cochleariifolia)
Familie: Glockenblumengewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Sparrig-Steinbrech (Saxifraga squarrosa)
Familie: Steinbrechgewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Berg-Heilwurz (Seseli libanotis ssp. libanotis, Libanotis pyrenaica ssp. montana)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Dolomiten-Nelke (Dianthus sternbergii)
Familie: Nelkengewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Gewöhnlich-Alpenhelm (Bartsia alpina)
Familie: Sommerwurzgewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Felsen-Kugelschötchen (Kernera saxatilis)
Familie: Kreuzblütler
Frucht: Schötchen
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Gelb-Betonie (Betonica alopecuros)
Familie: Lippenblütler
Frucht: Klause
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Türkenbund-Lilie (Lilium martagon)
Familie: Liliengewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Gelb-Frauenschuh (Cypripedium calceolus)
Familie: Orchideen
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Jura-Braunwurz (Scrophularia juratensis)
Familie: Braunwurzgewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Grüne Weiß-Germer (Veratrum album ssp. jobelianum)
Familie: Germergewächse
Frucht: Kapsel
Knospende Pflanze

Lösung:

Artname: Dreiblatt-Baldrian (Valeriana tripteris)
Familie: Geißblattgewächse
Frucht: Achäne
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Waldschlag-Weidenröschen (Eplilobium angustifolium)
Familie: Nachtkerzengewächse
Frucht: Kapsel
Verwendung: In der Erfahrungsheilkunde als "Antonskraut" oder "Feuerkraut" gegen gutartige Prostatavegrößerung mit Miktionsbeschwerden.
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Steinraute (Achillea clavennae, "Weißer Speik", "Zandelkraut")
Familie: Korbblütler
Frucht: Achäne
Verwendung: In der alpischen Erfahrungsheilkunde bei dyspeptischen Beschwerden.
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Meisterwurz (Peucedanum ostruthium, "Magisterwurz", "Strenze", "Beizichrut", etc.)
Familie: Doldenblütler
Frucht: Spaltfrucht
Verwendung: In der alp. Volksheilkunde als Amarum aromaticum bei Atemwegserkrankungen, dyspeptischen Beschwerden und Stoffwechselerkrankungen.
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Schutt-Blasen-Leimkraut (Silene vulgaris ssp. glareosa)
Familie: Nelkengewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Steinbeere (Rubus saxatilis)
Familie: Rosengewächse
Frucht: Sammelsteinfrucht
Verwendung d. Frucht: In Asien und Osteuropa für Gelees und Süßspeisen.
Pflanze im Lebensraum

Lösung:

Artname: Österreich-Miere (Minuartia austriaca)
Familie: Nelkengewächse
Frucht: Kapsel
Pflanze in Blüte

Lösung:

Artname: Groß-Wintergrün (Pyrola rotundifolia)
Familie: Heidekrautgewächse
Frucht: Kapsel
Verwendung d. Blätter: In der indisches Erfahrungsheilkunde bei Erkrankungen d. Harnwege, Diarrhöe und Tuberkulose.
Pflanze in Blüte